Nutrirsi | Food & Beverage: 2011

venerdì 6 maggio 2011

http://disulmona.com/it/chisiamo.htm

commercianti di prodotto enogastronomico vario, abruzzese. il caso interessante è che questa realtà ha chiuso sotto il cappello del proprio marchio "sulmona" una serie di prodotti prendendo come riferimento una città seimbolo di tipicità della zona.

http://venditatartufofresco.it/

venditori di tartufi umbri, basati a perugia. link passato da marco, non conosco il prodotto sarebbe da provare. credo siano cavatori o commercianti alla base comunque

mercoledì 4 maggio 2011

http://www.mangiarebene.com/index.htm

sito completo f&b. ricette, grandi chef divisi per regione e informazioni generali riguardanti l'enogastronomia. carino graficamente, contenuti curiosi e facilmente navigabile.

giovedì 28 aprile 2011

http://www.federalimentare.it/

federazione italiana dell'industria alimentare, sito di studi e dossier riguardanti il settore.

http://www.agrinews.info/

notizie sul mondo dell'igp e del dop

http://www.fipe.it/fipe/index.htm

federazione italiana pubblici esercizi. sul sito sono pubblicati diversi studi di settore e molti dati riguardanti il canale horeca in europa con particolare attenzione all'italia.

http://www.al-mercato.it/gastronomia#gastronomia-concept

ristorante a milano tre in uno. ristorante di alta cucina, piatti d'asporto e gastronomia. in via sant'eufemia ha aperto a gennaio 2011 da due ragazzi giovani. mangiato con gabri e sara, eccezionale.

mercoledì 27 aprile 2011

http://www.ilgiustogusto.it/index_in.html?detectflash=false&

negozio di ravenna dove si vendono prodotti di prima scelta e marche di lusso enogastronomico.

http://www.enologica.org/

salone del vino e del prodotto tipico dell'emilia romagna che si svolge a novembre. organizzato a faenza.

martedì 26 aprile 2011

http://www.degustatoribirra.it/

associazione che organizza concorsi per premiare le migliori birre, corsi di degustazione e altre attività centrate sulla birra di qualità.

http://www.birrificiolambrate.com/index.asp?L=ita

locale e birrificio a milano che produce birre artigianali per venderle direttamente al pubblico. birre di qualità, hanno vinto diversi premi, non vendono il prodotto confezionato.

venerdì 22 aprile 2011

http://www.menupages.com/

sito americano di ristoranti che pubblica oltre alle recensioni i menù dei diversi locali. in una sezione a parte appunto le recensioni, scritte da users. diverse città in america.

http://www.theworlds50best.com/

classifica dei migliori ristoranti al mondo firmata da san pellegrino e acqua panna.

http://www.millesima.it/

vendita online di grandi vini francesi. vendono alla cassa (si può scegliere in base alla regione) indicando quale prodotto è disponibile oppure in primeur.

venerdì 15 aprile 2011

http://www.enjoylurisia.it/index_public.php

azienda produttrice di chinotto e gazzosa di altissimo livello. fonte di acqua minerale situata vicino a cuneo, con produzione di modeste quantità, attenta per questo alla qualità del proprio prodotto. soci dell'azienda alessandro invernizzi e oscar farinetti. lanciano il sito per il servizio di consegna a domicilio per la città di milano

http://www.tuttofood.it/

fiera organizzata a milano a cui partecipano produttori di diverso genere, ad oggi deve ancora definire precisamente una propria identità

http://www.eataly.it/

il progetto per eccellenza di esportazione dell'enogastronomia italiana

http://www.peck.it/

storico negozio milanese di prodotti enogastronomici di primissima qualità. pricing elitario, prodotti generalmente brandizzati peck

http://www.eatstore.it/

concept store food & beverage di altissima qualità. concetto simile ad eataly, ma l'offerta di prodotti è di livello qualitativo più alto. nato a conegliano in veneto

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